17歳から様々な飲食店で経験を積み、2010年に浅草で「佐賀ラーメン美登里」を開業しました。初めての起業で、資金繰りも施工会社選びも、右も左も分からないまま挑戦し、当たり前のように数多くの失敗を重ねました。その後もイタリアンバルやレストランの経営を通じて、現場でしか学べないことを一つひとつ積み重ねてきました。
だからこそ、これから起業する方が同じ壁にぶつかったとき、力になりたいと思っています。自分が失敗しながら学んだこと、そして積み重ねてきたネットワークを、これから挑戦する方のために使いたい。それがoffice Kを設立した理由です。
開業の不安も、経営の悩みも、まずは話してみてください。現場を知る一人の実務家として、そばで伴走します。
喫茶店、焼肉屋、とんかつ屋、天ぷら屋、釜めし屋、イタリアン、ラーメン店、弁当デリバリーサービスなど、様々な飲食店で経験を積む。
「佐賀ラーメン美登里」開業(浅草)。全国ラーメン店TRY新人店部門2位受賞、各メディアで取材多数。初めての起業で、資金繰りから施工会社選びまで数多くの失敗を経験。
「KOGAYA」開業(浅草・イタリアンバル)
「Bella Rouge(ベッラルージュ)」開業(浅草・レストラン)
office K合同会社 設立。これまでの経験とネットワークを、これから起業する方のために。