飲食店を開業したい方から、すでに店を持つ方、飲食以外の事業者まで。3つの立場に向けて窓口を開いています。
物件・資金・メニュー・オペレーション設計など、開業準備の進め方に迷っている段階から。
売上・収益性・人繰りなど、すでに店を持ちながら運営面の課題を抱えている方に。
飲食に限らず、店舗・事業運営全般について第三者の視点で相談したい方にも。
17歳から様々な飲食店で経験を積み、2010年に浅草で「佐賀ラーメン美登里」を開業しました。初めての起業で、資金繰りも施工会社選びも、右も左も分からないまま挑戦し、当たり前のように数多くの失敗を重ねました。その後もイタリアンバルやレストランの経営を通じて、現場でしか学べないことを一つひとつ積み重ねてきました。
だからこそ、これから起業する方が同じ壁にぶつかったとき、力になりたいと思っています。自分が失敗しながら学んだこと、そして積み重ねてきたネットワークを、これから挑戦する方のために使いたい。それがoffice Kを設立した理由です。
開業の不安も、経営の悩みも、まずは話してみてください。現場を知る一人の実務家として、そばで伴走します。
2025年設立のため、公開できる事例はまだありません。支援先が固まり次第、業態・課題・支援内容をこちらでご紹介していきます。
開業のご相談も、今の店の悩みも。まずは現状を聞かせてください。初回のご相談は無料です。内容に応じて、必要な支援範囲と料金をご提案します。
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